Page Menu de l�auberge dans l�ancienne �cole de bouchala � saint-martin-lestra du site de l'auberge specialis�e en cuisine de campagne � saint martin lestra
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N�h�sitez pas � nous appeler au 04 77 27 25 87 pour vos demandes sp�ciales (banquets, f�tes de famille...)
Des entr�es L´assiette "Buffet Lyonnais" Mousse de Potimarron, Cr�me et saumon fum�s (+1�)
12 escargots en persillade (+1�)
Foie gras maison, madeleine d´ï¿½pices (+2�)
Des plats Poissons en bocal... Joues de cochon brais�es
Tripes d�ici, cuites ici, � l�ancienne... Volaille fermi�re confite, paysanne de l�gumes Couscous maison poulet boeuf merguez
Des fromages Assiette de fromages secs Fromage blanc nature ou cr�me Fromage blanc � l�huile de choux
Des desserts 1 verrine x 3 chocolats ! Mo�lleux aux amandes, duo de figues Cr�me brul�e coquelicot-pralines
Tasse colonel ou vigneronne (+2�) Pot glac� de saison Pannacotta, cr�me de marrons
0.00 €
21.00 €
25.00 €
27.00 €
Du vin dans des pots 6.50 �C�tes du Rh�ne 6.50 �Ros� mo�lleux 6.50 �Ros� du Gard 100% grenache 7.00 �Chardonnay 7.50 �Viognier 8.50 �Morgon
Plat a emporter 1.50 �La carte postale de l´Ecole 4.50 �Les batonnets de sucre Candi, le sachet
Nouveau, en semaine � midi :
Buffet "Sp�cialit�s Lyonnaises"+ dessert au choix + caf�
OU
Couscous "Maison" B�uf Poulet+dessert au choix+caf� 16�80